HIMNO NACIONAL

SOMOS LIBRES EAMOSLOSIEMPRE

EVALUACION SOBRE HUERTOS ESCOLARES.

Previa lectura de las entradas, responder a cada una de las preguntas en el área para comentarios.

Al final de sus respuestas escribir el nombre del equipo y el nombre de los integrantes.

Equipo 1.
*Leer la entrada sobre importancia del huerto escolar.

Expongan tres razones por lo que son importantes los huertos escolares.

Equipo 2.

*Leer la entrada sobre la Importancia del abono para el huerto escolar:

¿Qué tipo de abono debo usar para un huerto? 

¿Cómo nutrir las plantas en el huerto ecológico?

Equipo 3.
*Leer la entrada sobre apoyo al huerto escolar.

¿Cuál creen que sea el apoyo más importante para el desarrollo y cuidado del huerto escolar?

Equipo 4.
*Leer la entrada sobre planificar y trazar el huerto escolar.

¿Por qué es importante la planificación? 

¿Qué características deben tener la ubicación, el tamaño y la forma del terreno?

Equipo 5.
*Leer la entrada sobre la característica del huerto escolar.

¿Qué plantas cultivarías en el huerto? 

Elabora un álbum fotográfico de las plantas que cultivarías.

Equipo 6.
*Leer la entrada sobre el compromiso de los estudiantes con el huerto escolar.

¿Qué tipo de compromisos están dispuestos a asumir? 

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1. Se reparten papelitos numerados, en el cual se repiten el mismo número 6 veces. Luego forman equipo de acuerdo al número. Los que tienen el número 1 serán el equipo 1, y así sucesivamente. Cada equipo estará integrado por 6 alumnos o alumnas.
   
   
2. Visitaremos el huerto escolar.
   
   
3. Cada equipo elaborará un álbum fotográfico y diapositivas del huerto escolar.
   
   
4. Elaboramos un cronograma de limpieza y cuidado del huerto.
   En las clases de Ciencia y Ambiente leeremos el blog: http://alfonsobarrantes.blogspot.com/2010/11/implementando-nuestro-huerto-escolar-1.html y desarrollaremos las actividades y preguntas se allí se plantean.

TIPOS DE APOYO PARA EL HUERTO ESCOLAR

Los huertos escolares no surgen ni se desarrollan solos, requieren de un conjunto de instituciones y personas que contribuyan a su implementación, cuidado y desarrollo, entre los más importante tenemos:

 

• Apoyo de la escuela.

Es importanten disponer de una comunidad educativa comprometida y sensible con el cuidado del medio ambiente y la educación, un director de escuela que apoye y se interese en el proyecto, contar con el interés y la participación de todos los miembros de la escuela: los profesores, los empleados de apoyo, el consejo escolar, el servicio de alimentación escolar y las asociaciones de padres de familia del centro educativo. Además,

• Apoyo de las autoridades locales de educación.

• Apoyo de la comunidad.

• Apoyo de los profesores y

• Apoyo de otros servicios, es decir, se necesita una buena asistencia técnica de los servicios de extensión agrícola, las escuelas rurales, los agricultores, los servicios de salud, las ONG, etc.

Es preciso mantener informados a todos los interesados sobre lo que se está haciendo y consultarles con frecuencia; y conseguir que el huerto escolar sea un tema habitual en el programa de los encuentros o reuniones de la escuela y de la comuniad.

Pero, ¿Cómo lograr que la gente valore los huertos?

Dependerá basicamente de la imagen positiva que el cultivo en huertos tenga en la comunidad y en los padres de familia de la escuela..

Sin embargo, lo que en una primera impresión captamos de los padres de familia en la escuela es que la horticultura es vista a menudo como un trabajo arduo y sucio, y no como un trabajo de educación.

Esto nos orienta a dar una buena imagen al huerto, por ejemplo interesando a las familias, dando a la educación una función esencial, creando un sentimiento de orgullo y mostrando que la horticultura puede mejorar nuestra salud y nuestra situación económica.

Debemos lograrb que comprendan que la mayor ventaja de estos esfuerzos es que para los niños cultivar y producir alimentos deliciosos es una actividad emocionante y gratificante.

Cada grado de estudios podrá manejar una pequeña parcela con unos pocos cultivos, como zanahorias, maíz y tomillo, diversas hortalizas e hileras de algunos árboles frutales.

También pueden complementar con la crianza de animales menores como el pollos, conejos y cuyes: luego aprovechar el abono orgánico para el huerto escolar.

Debemos dar a conocer que en el huerto se practica una agricultura completamente orgánica. Los niños deben beneficiarse con los alimentos provenientes del huerto y llevar algunos de éstos a sus hogares. 

Una parte de los alimentos se deben cocinar en el comedor del colegio y otra se debe vender a la comunidad.

Se sugiere que todos los años, un proyecto interdisciplinario se centre en los alimento cultivados. Así, los niños investigaron sobre el producto cultivado y también crean canciones, elaboran muñecos y poemas.
Su cuaderno se constiturá en un cuaderno de trabajo donde registran el desarrollo de las plantas, cuidado del suelo, sus dificultades y logros del proceso. Luego puede concluyirse con la publicación del mismo como una guyía experimental.

CARACTERÍSTICAS DEL HUERTO ESCOLAR

1.     Extensión del terreno del huerto

El huerto puede tener desde el tamaño de una jardinera hasta el de un campo. El tamaño dependerá del espacio disponible. y de los objetivos.

Si la educación es el propósito principal, no importa el espacio; unas pocas plantas son suficientes para observaciones experimentales, por ejemplo para estudiar la germinación.

Un solo cantero de 1 x 2 m producirá una cantidad de alimentos muy reducida. Tres o cuatro pequeños canteros proporcionarán un huerto doméstico modelo para propósitos demostrativos. Se requerirá mucho más espacio si lo que se desea es producir mayor cantidad de alimentos u ofrecer formación profesional en agricultura.

Cualesquiera que sean los intereses, se tendrán más oportunidades de éxito si se comienza por algo pequeño, que siempre se podrá ampliar posteriormente. Aun con un huerto pequeño, se sacará más provecho con diversos cultivos que con uno solo o con dos.

2. ¿Qué se va a cultivar?

Esto tambien depende de los objetivos.
Los principales proyectos de huerto de este manual se refieren al cultivo de alimentos para el consumo y la venta. En general, deben elegirse cultivos y árboles adaptados a las condiciones locales, que sean fáciles de cultivar y se ajusten al período escolar. Los cultivos deberían adecuarse a los hábitos alimentarios locales, ser fáciles de preparar y tener un alto valor nutritivo (por ejemplo, hortalizas de hojas de color verde oscuro, y frutas y hortalizas anaranjadas y amarillas.) En cualquier caso, los niños deben participar en la decisión de qué cultivar.

3.¿Quién hará el trabajo?

Los niños realizarán gran parte del trabajo. Deben ayudarlos voluntarios, ya sean padres, miembros de la comunidad, estudiantes, ex estudiantes de la escuela o el conserje o el jardinero, si lo hubiera, especialmente para llevar a cabo el trabajo más pesado, como la preparación del terreno.

Pero lo primordial es que los niños aprendan y que no sean considerados una fuerza de trabajo. Deben gozar y aprender durante el tiempo que pasen en el huerto. El trabajo no debería resultarles poco placentero o un castigo.

El huerto también debería ofrecerles la oportunidad de asumir responsabilidades, tomar decisiones, planificar, organizar, colaborar, evaluar y divulgar. Las clases deberían prepararlos para estas responsabilidades.

4. ¿Cuánto tiempo le dedico al huerto?

La duración de una clase.

De forma ideal, debería dedicarse el mismo tiempo a las lecciones en el aula que al trabajo en el huerto.
El propósito de las lecciones es tratar, explicar, planificar y organizar el trabajo, proponer experimentos y observaciones y documentar las actividades y los acontecimientos relacionados con el huerto.
Para mantener un huerto pequeño y obtener el máximo beneficio educativo, una clase debería consistir en una hora de trabajo en el huerto y una hora de lecciones en el aula por semana, además de los «deberes» de jardinería en casa durante el tiempo libre de los alumnos.

EL COMPROMISO DE LOS ESCOLARES CON LOS HUERTOS

Quizá los escolares no estén capacitados para hacer todo el trabajo que conlleva crear un huerto, pero deberían comprometerse tanto como sea posible. Podrían colaborar en:

• dibujar un mapa y estudiar el terreno;

• discutir y estudiar los recursos e insumos necesarios;

• observar y registrar los trabajos del huerto;

• guiar a los visitantes cuando vayan a ver el huerto y mantener informadas a sus familias;

• estudiar el trazado del huerto y las camas de cultivo;

• poner carteles y rótulos.

Todas estas actividades hacen las clases interesantes. Mientras se prepara el terreno del huerto, conviene también dar lecciones sobre el suelo y el agua, las herramientas y el equipo y seguir con atención la evolución de los montones de compost.

EXTRAS OPCIONALES DEL HUERTO ESCOLAR

Mientras se planifica el huerto, discutir qué otros elementos se podrían querer tener algún día. Por

ejemplo:

Huertos con formas especiales

Los trazados especiales del huerto no suelen requerir un trabajo adicional. Pueden ser decorativos y estimulantes para los niños, expresar mensajes simbólicos y proporcionar prácticas de matemáticas y medidas. Los siguientes son algunos ejemplos de trazados especiales que se pueden intentar llevar a cabo:

• El huerto de los tres alimentos al día.

Consiste en un árbol de papaya, con coles y zanahorias alrededor. Anima a los niños a comer tres frutas u hortalizas al día.

• El huerto de la vitamina A.

Contiene zanahorias, zapallos, batatas y hortalizas de hojas de color verde oscuro además de un papayo. Su objetivo es que los niños tomen conciencia de las frutas y hortalizas ricas en vitamina A.

• El huerto del metro cuadrado.

Es apropiado para las escuelas donde el espacio es muy limitado; mide aproximadamente un metro cuadrado, y se subdivide en nueve cuadrados, cada uno de ellos con un mini cultivo diferente.

Para la horticultura:

- una parcela de demostración o experimentación - un área de elaboración o secado de la cosecha - un espantapájaros u otro sistema para alejar a los pájaros

- un bosquecillo de arbustos o árboles

Para relacionarse, estudiar y jugar:

- un patio central para encuentros o actuaciones, con asientos para los espectadores

- mesas, bancos, troncos o rocas para sentarse, comer, leer y escribir diarios sobre el huerto

- una cancha para jugar a la pelota

- un área de césped comunal para sentarse, jugar, dar clases o reunirse al aire libre.

- columpios, toboganes y otros juegos

Para cocinar:

- un lugar para cocinar y un horno al aire libre

Para vender:

- un tenderete para servir o vender los productos

del huerto

Para informar:

- un panel informativo resistente a la intemperie

- una estación meteorológica (termómetro, barómetro, etc.)

- un mapa o plano del huerto expuesto

- letreros y carteles

Para decorar:

- algunas objetos de arte para exteriores

- un arco de entrada

- flores y arbustos ornamentales.

Para estudiar el medio ambiente:

- un hábitat silvestre

- una pajarera o comedero de pájaros

- un estanque

- Un bosquecillo puede proporcionar protección del viento, sombra, leña, forraje, fronda, ramas y varas, mantillo, cestas e incluso medicinas (árboles versátiles son el bambú, el banano, el neem, la acacia o el sauce).

Alimentos del huerto de la vitamina A

Letreros y rótulos

La confección de los letreros y los rótulos del huerto debería formar parte del trabajo de cada año de los estudiantes. Los estudiantes deben escribir los nombres, características e información sobre las plantas, el valor nutritivo de los alimentos, el nombre de los patrocinadores, etc. Esta

actividad refuerza el aprendizaje; los niños aprenden así a escribir y mantienen informado a todo el mundo sobre el huerto.